PORSI DAN WAKTU MAKAN

PORSI DAN WAKTU MAKAN

06.00 – 07.00 jus buah/buah.
08.00 – 09.00 makan pagi menu digilir tiap hari : 1 karbohidrat, 1 buah, 1 minuman sehat
Atau 1 protein, 1 buah, 1 minuman sehat
10.00 – 11.00 jus sayur
12.00 – 13.00 makan siang : 1-2 karbohidrat, 1 sayur, 1 minuman sehat
15.00 – 16.00 jus buah/buah, jika lapar makanlah 1 karbohidrat.
19.00 – 20.00 makan malam : 1 protein, 1 sayur, minuman sehat.
21.00 – 22.00 jus sayur.

Keterangan :
1. Jus buah ( tanpa gula )dikonsumsi 1 – 2 gelas yang merupakan kombinasi 2 – 4 jenis buah antara lain, apel, pir, nanas, strawberry, murbei, anggur, semangka, lemon, kesemek, prune, cheri, papaya, mangga, jambu air, jambu biji, delima, pisang, apukat, jeruk.

2. Jus sayur ( tanpa gula ), bisa dicampur buah, jenis sayur antara lain, asparagus, buncis, bit, bayam, kecambah, selada, wortel, seledri, ketimun, kalian, peterseli, okra, pare, tomat, kemangi.
Selain dijus sayur juga bisa dikukus atau direbus asal jangan terlalu lama agar enzim dan kandungan gizi tidak rusak.

3. Karbohidrat bisa berbentuk kurma kering, kismis kering, apricot kering, sereal, barley, beras merah, beras jagung, kentang, ketela.

4. Protein antara lain, bubur kacang hijau, yogurt, susu kambing, susu kedelai, susu wijen, susu almond, tahu, tempe, telur, ikan, daging ayam kampung, keju. Untuk ikan, daging, tahu, tempe cara masak terbaik adalah dipepes, dikukus atau dipanggang.

5. Minuman sehat antara lain, sup sayuran dan teh herbal.

6. Menggoreng adalah dilarang, tetapi kita masih bisa menumis sayur dengan cara memasukkan bumbu ( cabai, bawang merah, bawang putih, dll ) terlebih dahulu ke penggorengan dengan air secukupnya, kemudian masukkan sayurnya, sebelum sayur layu tambahkan 1 atau 2 sendok makan minyak goreng, aduk sebentar, kemudian segera diangkat.

7. Gula adalah dilarang, penggantinya bisa dengan gula tanpa kalori.

8. Garam adalah dilarang, penggantinya adalah bubuk rumput laut.

9. Santan kelapa yang dimasak adalah dilarang, tetapi parutan kelapa segar ataupun yang dikukus dibolehkan.

10. Makan malam terakhir sebaiknya pukul 19.00 atau 20.00 dan paling cepat tidur 3 jam sesudah makan.

11. Saat makan pagi, siang atau malam, selalu ada sayur segar ( mentah ) atau dikukus 4-6 jenis, makin lama setelah terbiasa anda bisa mengurangi asupan karbohidrat dari barley, beras merah, beras jagung, kentang, ketela, dan menggantinya dengan sayuran.

12. Minum air putih 1-2 teguk setelah makan, 30 menit kemudian minumlah secukupnya, mengunyah makanan lebih lama lebih baik.