PORSI DAN WAKTU MAKAN
06.00 – 07.00 jus buah/buah.
08.00 – 09.00 makan pagi menu digilir tiap hari : 1 karbohidrat, 1 buah, 1 minuman sehat
Atau 1 protein, 1 buah, 1 minuman sehat
10.00 – 11.00 jus sayur
12.00 – 13.00 makan siang : 1-2 karbohidrat, 1 sayur, 1 minuman sehat
15.00 – 16.00 jus buah/buah, jika lapar makanlah 1 karbohidrat.
19.00 – 20.00 makan malam : 1 protein, 1 sayur, minuman sehat.
21.00 – 22.00 jus sayur.
Keterangan :
1. Jus buah ( tanpa gula )dikonsumsi 1 – 2 gelas yang merupakan kombinasi 2 – 4 jenis buah antara lain, apel, pir, nanas, strawberry, murbei, anggur, semangka, lemon, kesemek, prune, cheri, papaya, mangga, jambu air, jambu biji, delima, pisang, apukat, jeruk.
2. Jus sayur ( tanpa gula ), bisa dicampur buah, jenis sayur antara lain, asparagus, buncis, bit, bayam, kecambah, selada, wortel, seledri, ketimun, kalian, peterseli, okra, pare, tomat, kemangi.
Selain dijus sayur juga bisa dikukus atau direbus asal jangan terlalu lama agar enzim dan kandungan gizi tidak rusak.
3. Karbohidrat bisa berbentuk kurma kering, kismis kering, apricot kering, sereal, barley, beras merah, beras jagung, kentang, ketela.
4. Protein antara lain, bubur kacang hijau, yogurt, susu kambing, susu kedelai, susu wijen, susu almond, tahu, tempe, telur, ikan, daging ayam kampung, keju. Untuk ikan, daging, tahu, tempe cara masak terbaik adalah dipepes, dikukus atau dipanggang.
5. Minuman sehat antara lain, sup sayuran dan teh herbal.
6. Menggoreng adalah dilarang, tetapi kita masih bisa menumis sayur dengan cara memasukkan bumbu ( cabai, bawang merah, bawang putih, dll ) terlebih dahulu ke penggorengan dengan air secukupnya, kemudian masukkan sayurnya, sebelum sayur layu tambahkan 1 atau 2 sendok makan minyak goreng, aduk sebentar, kemudian segera diangkat.
7. Gula adalah dilarang, penggantinya bisa dengan gula tanpa kalori.
8. Garam adalah dilarang, penggantinya adalah bubuk rumput laut.
9. Santan kelapa yang dimasak adalah dilarang, tetapi parutan kelapa segar ataupun yang dikukus dibolehkan.
10. Makan malam terakhir sebaiknya pukul 19.00 atau 20.00 dan paling cepat tidur 3 jam sesudah makan.
11. Saat makan pagi, siang atau malam, selalu ada sayur segar ( mentah ) atau dikukus 4-6 jenis, makin lama setelah terbiasa anda bisa mengurangi asupan karbohidrat dari barley, beras merah, beras jagung, kentang, ketela, dan menggantinya dengan sayuran.
12. Minum air putih 1-2 teguk setelah makan, 30 menit kemudian minumlah secukupnya, mengunyah makanan lebih lama lebih baik.
Minggu, 01 November 2009
Rabu, 14 Oktober 2009
KEDOKTER AHLI GIZI
KE DOKTER AHLI GIZI
Dengan tinggi badan 160 cm dan berat badan 67 kg, aku merasa susah bernafas, mudah ngos-ngosan, mudah capek, dan yang paling mengganggu adalah sakit ditungkai kaki saat bangun tidur.
Aku mulai berfikir, “wah harus diet nih”.
Aku mulai mencari info soal diet kesana-kemari, dan mulai menerapkan diet setelah mengunjungi dokter ahli gizi.
Dari dokter tersebut aku dianjurkan untuk berhenti total menkonsumsi makanan yang digoreng, garam dan gula, kataku, “ wah berat nih, trus makan apa dong ? “.
Dokter juga memberi daftar bahan makanan, porsi makan, kapan waktu makan, dan cara memasak. Bila kesulitan mencari bahan makanan, ditempat dokter tersebut menyediakan bahan makanan, bahkan bisa membeli makanan jadi.
MAKANAN YANG TIDAK BOLEH DIKONSUMSI
Abon, biscuit, coklat, es krim, gorengan, garam, gula pasir, ikan pindang, kecap, krupuk, kue dari (tepung, susu, telur), kacang tanah, keju keras, margarine, mentega putih, makanan kemasan, manisan, mie, permen, sirup, soda, santan masak, tepung terigu, terasi, tauco, vetsin/penyedap.
MAKANAN YANG DIBATASI
Kopi, susu sapi, saos, the pekat, daging merah, daging ayam, telur negri, hewan bercangkang, ikan tanpa sisik.
BUAH YANG HARUS DIKONSUMSI
Apel, jeruk, jambu biji, melon dan semangka ( makan juga tepinya yang berwarna putih ), strawberry.
BUAH YANG DISARANKAN DIKONSUMSI
Anggur, apukat, delima, jambu air, kesemek, mangga, nanas, papaya, pir, pisang.
SAYUR YANG HARUS DIKONSUMSI
Bit, kecambah, ketimun, okra, selada, tomat, wortel.
SAYUR YANG DIANJURKAN
Asparagus, buncis, bayam, kalian, kemangi, pare, peterseli, seledri.
NASI
Sumber karbohidrat campuran 2 atau 3 bahan berikut : beras tumbuk, beras merah, beras jagung, katul, barley.
SUMBER NUTRISI LAIN
Biji bunga matahari, biji wijen/tahini, binergy/pollen, flaxseed oil, jahe bubuk, labu kuning, ikan laut, klorofil, kefir sapi, kacang almond, kedelai bubuk/susu kedelai, kelapa, minyak kelapa virgin, rumput laut, yogurt kambing/sapi, whey.
Dengan tinggi badan 160 cm dan berat badan 67 kg, aku merasa susah bernafas, mudah ngos-ngosan, mudah capek, dan yang paling mengganggu adalah sakit ditungkai kaki saat bangun tidur.
Aku mulai berfikir, “wah harus diet nih”.
Aku mulai mencari info soal diet kesana-kemari, dan mulai menerapkan diet setelah mengunjungi dokter ahli gizi.
Dari dokter tersebut aku dianjurkan untuk berhenti total menkonsumsi makanan yang digoreng, garam dan gula, kataku, “ wah berat nih, trus makan apa dong ? “.
Dokter juga memberi daftar bahan makanan, porsi makan, kapan waktu makan, dan cara memasak. Bila kesulitan mencari bahan makanan, ditempat dokter tersebut menyediakan bahan makanan, bahkan bisa membeli makanan jadi.
MAKANAN YANG TIDAK BOLEH DIKONSUMSI
Abon, biscuit, coklat, es krim, gorengan, garam, gula pasir, ikan pindang, kecap, krupuk, kue dari (tepung, susu, telur), kacang tanah, keju keras, margarine, mentega putih, makanan kemasan, manisan, mie, permen, sirup, soda, santan masak, tepung terigu, terasi, tauco, vetsin/penyedap.
MAKANAN YANG DIBATASI
Kopi, susu sapi, saos, the pekat, daging merah, daging ayam, telur negri, hewan bercangkang, ikan tanpa sisik.
BUAH YANG HARUS DIKONSUMSI
Apel, jeruk, jambu biji, melon dan semangka ( makan juga tepinya yang berwarna putih ), strawberry.
BUAH YANG DISARANKAN DIKONSUMSI
Anggur, apukat, delima, jambu air, kesemek, mangga, nanas, papaya, pir, pisang.
SAYUR YANG HARUS DIKONSUMSI
Bit, kecambah, ketimun, okra, selada, tomat, wortel.
SAYUR YANG DIANJURKAN
Asparagus, buncis, bayam, kalian, kemangi, pare, peterseli, seledri.
NASI
Sumber karbohidrat campuran 2 atau 3 bahan berikut : beras tumbuk, beras merah, beras jagung, katul, barley.
SUMBER NUTRISI LAIN
Biji bunga matahari, biji wijen/tahini, binergy/pollen, flaxseed oil, jahe bubuk, labu kuning, ikan laut, klorofil, kefir sapi, kacang almond, kedelai bubuk/susu kedelai, kelapa, minyak kelapa virgin, rumput laut, yogurt kambing/sapi, whey.
Langganan:
Postingan (Atom)